About the Recipe
Ingredients
Ingredientes (4 Porções):
8 ovos grandes
1 xícara de leite (ou leite vegetal)
1 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
1 xícara de legumes picados (pimentão, espinafre, tomate)
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de chá de azeite ou manteiga para untar
Preparation
Modo de Preparo:
Passo 1: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte forminhas de muffin com azeite ou manteiga.
Passo 2: Em uma tigela, bata os ovos com o leite, sal e pimenta.
Passo 3: Adicione o queijo e os legumes picados, misturando bem.
Passo 4: Despeje a mistura nas forminhas, preenchendo cerca de 3/4 da capacidade.
Passo 5: Leve ao forno por 18-20 minutos, ou até que os muffins estejam firmes e levemente dourados.
Passo 6: Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.
Tempo de Preparo: 25 minutos
Resumo Rápido: Pequenas frittatas assadas em forma de muffin, cheias de sabor e perfeitas para um café da manhã rápido e nutritivo para toda a família.